Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras leite de amêndoas
- 6 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 2 xícaras de Fubá fino
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal fino
- 1 xícara de grãos de milho enlatado
- 1/4 xícara de pimentas Jalapeños em conserva picadas
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 150 °. Forre uma assadeiras com papel manteiga. Em uma tigela, misture o leite e linhaça. Em uma segunda tigela, misture o fubá, farinha, o fermento e o sal. Adicione a mistura de farinha na mistura de leite e mexa, Em seguida, misture milho e pimenta. Transferência para a assadeira, espalhe uniformemente e asse até dourar, cerca de 35 minutos.