Pré-aqueça o forno a 205 ° F e unte uma assadeira. Misture a farinha de linho e água em uma tigela pequena. Em uma tigela grande, misture a aveia, o fermento em pó, sal, canela e baunilha. Misture a mistura de linho, o xarope de bordo, leite de soja e óleo. Adicione os ingredientes molhados à mistura de aveia e misture bem. adicione os morangos. Vire na assadeira.
Asse por 15 minutos. Polvilhe as amêndoas ou nozes e açúcar mascavo por cima e leve ao forno por mais 10 minutos.