Churros mexicano
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de manteiga
- 1 Copo de farinha
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
- Pitada de noz-moscada
- óleo para fritar
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela
Modo de preparo:
- Coloque a água, o açúcar mascavo, a manteiga e uma panela. Deixe ferver em fogo médio e, em seguida, despeje a farinha. Mantenha a panela no fogo e use uma colher para mexer rapidamente. Retire a panela do fogo e deixe esfriar ligeiramente. Adicione o ovo, a baunilha, o sal e a noz-moscada e misture bem. Deixe esfriar completamente.
- Aqueça o óleo em uma panela até ficar bem quente. Faça bolas com a massa, Achate cada bola entre as mãos. Frite até dourar, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado. Retire do óleo e escorra em papel toalha. Completo até que toda a massa é usado, corte e fritura que você vá.
- Misture o açúcar, a canela, pimenta de caiena, e o cacau. Passe os bolinhos fritos na mistura.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10
Fonte: Real simple