Creme de tâmaras com maçã e nozes
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 xícara teff
- 1 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 tâmaras secos sem caroço e picados
- 1 maçã em cubos pequenos
- Um pequeno punhado de nozes picadas
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 xícara de creme de leite
Modo de preparo:
- Coloque uma panela em fogo médio-baixo, e adicione o teff.
- Cozinhe, mexendo sempre para se certificar de que não queime, cerca de 5 a 10.
- Adicione a água, a manteiga, a canela, metade das tâmaras e mexa bem.
- Ferva, cubra e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos. Se o mingau torna-se muito grosso, você pode adicionar um pouco de água.
- Retire do fogo e misture o creme, coloque em taças e cubra com maçã picada, nozes e o restante das tâmaras.
- Polvilhe com um pouco de canela e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30
Fonte: PBS