Salgadinhos de batata
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher de fermento em pó
- Aproximadamente 400 g de farinha de trigo
- 250 g de batatas cozidas e amassadas
- 1 colher de queijo parmesão ralado
- 200 g de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher de nata fresca
Modo de preparo:
- Em um recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a manteiga, a nata, o sal, o queijo e o fermento em pó
- Misture bem, sempre amassando, adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa fofa que não grude nas mãos
- Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
- Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
- Asse em forno moderado (180°C) por 25 minutos