Barrinhas do nozes e figos
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Massa
- 1/2 xícara de nozes
- 1 xícara migalhas de biscoito doce
- 1/4 xícara de açúcar
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
Recheio
- 300g de cream cheese, em temperatura ambiente
- 2 ovo
- 1/3 xícara de mel
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 6 figos frescos cortados em fatias
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 125 °. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em um processador de alimentos, misture as nozes, biscoito e açúcar. Pulse até que a mistura se assemelhe a uma areia fina. Despeje a manteiga e pulse até que misture.
- Pressione a massa com firmeza e uniformemente na assadeira.
- Em uma tigela grande, ccoloque o cream cheese e ovos e bata até ficar claro e macio. Adicione o mel, a baunilha e o sal, misturando bem. Despeje sobre a massa preparada.
- Coloque a assadeira em banho maria e coloque tudo no forno. Leve ao forno por 1 hora, retire do forno e deixe esfriar.
- Organize as fatias de figo sobre o cheesecake.
Dicas:
Tempo de preparo: 0:30
Tempo de cozimento: 1:00
Fonte: bromabakery