Frango surpresa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de milho verde
- 3 xícaras (chá) de sobras de peito de frango desfiadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate, sem sementes, picado em cubinhos
- Cheiro-verde picado
- Óleo para untar
- 3 xícaras (chá) de molho branco
- 3 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso
Modo de preparo:
- Frite a cebola no óleo até ficar transparente
- Junte o milho verde e o frango desfiado
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Refogue por mais 3-4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado
- Adicione o tomate e o cheiro-verde e mexa bem
- Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela
- Repita as camadas, terminando com a mussarela
- Leve ao forno quente (190°C), pre-aquecido, para gratinar a superfície (cerca de 20 minutos)