Salmão com Molho de Mostarda e bordo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 450 gramas de salmão
- sal
- 6 tiras de bacon
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de grãos inteiros de mostarda
- 1/2 limão, raspas
Modo de preparo:
- Desosse o salmão, em seguida, retire a pele.
- Polvilhe sal em ambos os lados de cada filé.
- Enrole firmemente cada filé com 3 tiras de bacon e insira palitos para fixar.
- Para o molho, misture o xarope de bordo, mostarda e as raspas de limão.
- Aqueça a grelha. Coloque o bacon envoltos no salmão na grelha. Regue o molho por cima, e em seguida, vire o salmão. Regue o outro lado e continue a grelhar até dourar.Retire do fogo regue com um pouco de molho para servir.
Dicas:
Tempo de preparo: 20
Tempo de cozimento: 20
Fonte: PBS