Farofa Natalina
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 cenouras raladas finas
- 3 xícaras de farinha de mandioca torrada
- 100 g de azeitonas picadas
- 1 xícara de uva passas sem sementes
- 1/2 xícara de nozes picadinhas
- 1 xícara de cheiro-verde picado
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de maionese
- Cebola de cabeça picadinha
Modo de preparo:
- Frite a cebola até dourar e junte as cenouras raladas a farinha de mandioca e misture muito bem
- Depois coloque os ingredientes restantes e continue misturando até quase virar uma pasta
- Desligue do fogo e sirva a seguir