Risoto de banana com pimenta
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 1/2 xícara de arroz arborio
- 2 bananas médias levemente amassada
- 2/3 de xícara de Açúcar mascavo
- 3/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/4 colher de chá de sal
- 4 1/2 xícaras de leite
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 3/4 xícara de creme de leite
- Nozes picadas
Modo de preparo:
- Misture a manteiga e arroz em fogo baixo e mexa até a manteiga derreter. Misture a banana, o açúcar mascavo, pimenta e sal. Junte o extrato de baunilha e leite. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 2 1/2 a 3 horas.
- Pouco antes de servir, misture 1/2 xícara de creme de leite.
- Polvilhe com as nozes picadas e cubra com creme de leite.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 3:00
Fonte: Real simple