Endívias com maçãs e uvas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 endívias
- 1 maçã
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga com sal
- 1 cacho de uvas verdes
- 4 pequenos ramos de alecrim
- Sal
- pimenta moída na hora
Modo de preparo:
- Corte as endívias longitudinalmente ao meio. Corte a maçã em quatro partes e remova o núcleo.
- Coloque uma frigideira grande antiaderente em fogo baixo e misture a manteiga. Quando derreter coloque a endívia e maçãs com a pele voltada para cima. Adicione as uvas, o alecrim e cozinhe durante 20 minutos. Coloque um pouco de água e cozinhe por mais 20 minutos.
- Tempere a endívia com sal e pimenta e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 40
Fonte: PBS