Espetinho empanado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cortado em quadradinho
- 1 pimentão vermelho cortado quadradinhos
- 2 colheres de extrato de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 15 espetinhos de madeira
- Farinha de rosca para empanar
- 1 ovo batido
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta e o extrato de tomate
- Deixe descansar por 30 minutos
- Pegue o esptinho coloque um quadradinho de frango e um de pimentão
- Faça cerca de três camadas em cada espetinho
- Passe os espetinhos no ovo e na farinha de rosca para empanar
- Fritar em fogo médio