Arroz com frango, damasco e castanha de caju
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/4 xícara de molho de pepino
- 1 colher de sopa de Curry em pó
- 450 g de filés de frango cortado em cubos
- 3 talos de aipo em fatias
- 2 cenouras em fatias
- 2 cebolinhas cortadas
- 1 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de arroz branco instantâneo
- 1/4 xícara picada damascos secos
- 1/4 xícara de castanhas de caju
- 2 colher de chá de Gengibre em pó
Modo de preparo:
- Misture o molho e curry em pó, despeje sobre o frango e leve à geladeira por 10 minutos para marinar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente pulverizada com óleo em fogo médio-alto. Adicione o frango e legumes e cozinhe por 10 minutops ou até que o frango esteja cozido .
- Acrescente o caldo e arroz e leve para ferver.
- Retire do fogo, acrescente os demais ingredientes e misture. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 25
Fonte: Kraft Canada