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Torta de nozes para natal

Torta de nozes para natal

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 500g de nozes moídas
  • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Para o recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de nozes moídas
Para a cobertura de suspiro
  • 4 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • Nozes para enfeitar
Modo de preparo:
  1. Bata as claras em neve. Em seguida, acrescente as gemas. Adicione, então, o açúcar, as nozes moídas e a farinha de rosca. Continue batendo.
  2. Unte com manteiga duas assadeiras redondas, de cerca de 24 cm de diâmetro, e polvilhe com farinha de rosca.
  3. Divida a massa nas duas formas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.
  4. Enquanto isso, faça o recheio levando ao fogo em  uma panela com o leite condensado e as nozes moídas. Mexa sempre até que a mistura engrosse e solte do fundo da panela. Reserve.
  5. Retire os bolos das assadeiras, coloque o recheio de nozes sobre um deles e cubra com o outro.
  6. Para fazer a cobertura de suspiro, bata as claras em neve e adicione o açúcar e a baunilha. Bata até ficar bem firme.
  7. Cubra a torta com o suspiro e enfeite com as nozes partidas.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/torta-de-nozes-para-natal.html