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Bolinho light de banana e aveia

Bolinho light de banana e aveia

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 3 bananas-nanicas maduras em rodelas
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 2 colher de margarina light
  • 2 e 1/2 xícara de farinha de aveia própria para forno e fogão
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 xícara de uva-passa preta
  • 4 claras em neve
Modo de preparo:

 

  1. No liquidificador, bata as bananas, o açúcar, o leite e a margarina até formar um creme, reserve
  2. À parte, misture as farinhas de aveia e de trigo, o fermento e a uva-passa
  3. Acrescente o creme de banana e mexa bem
  4. Junte as claras delicadamente
  5. Coloque a mistura em forminhas próprias para muffin (ou forminhas de empada grande) untadas
  6. Asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por 30 minutos ou até dourar

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/bolinho-light-de-banana-e-aveia.html