Tapioca de queijo coalho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Goma de Mandioca Hidratada
- 1 Pitada de Sal
- Coco Ralado a gosto
- Queijo Coalho a gosto
Modo de preparo:
- Peneire uma porção de goma de mandioca hidratada em uma vasilha e acrescente a pitada de sal.
- Preaqueça a frigideira, de preferência antiaderente e com uma colher, polvilhe a tapioca na frigideira preenchendo toda sua superfície com a goma.
- Alise a massa com uma colher, sobre a tapioca para que um lado não fique maior que o outro, tornando-a plana e uniforme.
- Aqueça na frigideira por cerca de 5 minutos.
- Coloque o recheio e enrole a tapioca.