Sopa de lentilha e carne seca
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 840g de lentilha
- 400g de carne seca cozida desfiada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 600mL de água quente
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue no azeite o alho, a cebola, os pimentões e a carne curada.
- Depois coloque a lentilha e a água.
- Ferva o caldo até engrossar.
- Se quiser, amasse um pouco da lentilha para deixar o caldo ainda mais grosso