Suflê de abobrinha
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 abobrinhas medianas
- Meia cebola
- 2 ovos
- 3 colheradas de queijo ralado
- Sal e pimenta
- Óleo
Modo de preparo:
- Corte as abobrinhas em pequenos cubos e cozinhe-os em água e sal. Quando estiverem macios, escorra-os e deixe que esfriem.
- Em seguida bata os ovos e adicione o queijo ralado e a cebola bem picada. Adicione o sal e a pimenta e se preferir tempere com outros condimentos.
- Acrescente as abobrinhas a esta mistura.
- Pré aqueça o forno e distribua os cubos de abobrinha numa forma untada com óleo.
- Asse as abobrinhas até que os cubos estejam dourados.
- Deixe esfriar e sirva.
Dicas:
O prato pode ser acompanhado por carnes ou frango.