Batata doce assada
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 batatas doce (amarelas e roxas)
- temperos a gosto: sal, pimenta, paprica doce, alecrim
- azeite
Modo de preparo:
- Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga. (ajuda na limpeza)
- Descasque as batatas e cortar em rodelas de aproximadamente 3cm de espessura (2 dedos) e espalhe na assadeira.
- Sobre as batatas, salpique os temperos (sal, pimenta, páprica doce, alecrim fresco).
- Despeje o azeite sobre as batatas e mexer bem para envolver os temperos.
- Cubra com papel alumínio e levar para assar em forno pré-aquecido 200ºC por 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
- Retire o alumínio e deixar dourar por mais uns 10 minutos, para ficar douradinha por fora e macia por dentro.