Grão de bico no forno
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 450 g de grão de bico Grão-de-bico, já hidratado (pode ser uma lata também);
- 1 colher de chá de pó de alho;
- 1 colher de chá de cebola em pó;
- Azeite de oliva, para o revestimento do grão de bico;
- Sal/pimenta a gosto;
- Molho de pimenta ou outras especiarias (como o curry curry) opcionais.
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 200 graus.
- Escorra, lave e seque o grão de bico. Se for você mesmo hidrata-lo, lembre-se que você tem que deixar o grão de bico na água um dia antes.
- Em uma tigela de tamanho médio, junte os grãos no azeite de oliva e acrescente as especiarias, sal e pimenta até que todos os grãos de bico estejam cobertos.
- Espalhe sobre um ta assadeira.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Fornos variam de temperatura, de modo que você manter uma vigilância sobre os grãos de bico, pois podem precisar de menos tempo.
- Misture os grãos de bico de vez em quando para garantir escurecimento adequado.
- Retire do forno e deixe esfriar c para depois servir.