Tilápia assada com batatas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 filés grandes de tilápia
- 1 ramo de tomilho
- 2 dentes de alho picado
- 1 tomate picado ou tomates cereja
- 1/2 cebola média picada
- 2 batatas cortadas em rodelas finas
- Lascas de pimentão vermelho
- Sal e azeite a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
- Tempere a tilápia com sal, azeite, limão e tomilho. Reserve.
- Na assadeira que irá ao forno, coloque alho, tomate, cebola e batatas. Salpique um pouco de sal e azeite e misture bem.
- Coloque os filés de peixe e mexa com cuidado para que não se quebrem.
- Arrume a forma, deixando as batatas por baixo, depois o peixe e, por cima os tomates, cebolas e o pimentões.
- Asse em forno pré-aquecido (a 280°C) por 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Dicas:
Sirva com salada verde e legumes cozidos no vapor.