Chocolate quente caseiro
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 3 colheres de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) generosa de amido de milho
- 1 gema
- 1 clara
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Gotas de baunilha (opcional)
- Canela em pó
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar - uma a uma. Reserve
- Prepare uma gemada bem clarinha bata a outra metade do açúcar com a gema
- Coloque em uma panela o leite, o amido, o achocolatado e a gemada
- Espere ferver, mas mexa para não derramar
- Adicione as gotas de baunilha (opcional)
- Sirva o chocolate na xícara, por cima coloque as claras a gosto e decore com a canela