Pudim de banana e aveia
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
- 1 banana-nanica média descascada e picada
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 100 g de bananada diet (sem adição de açúcar) picada
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 ovos médios
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 5 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
Modo de preparo:
- Caramelize uma forma de furo no meio com adoçante culinário e reserve;
- Junte todos os outros ingredientes no liquidificador e bata por três minutos;
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido em banho Maria até que o pudim esteja bem firme e cremoso.