Ovo de páscoa de beijinho

Preparar o recheio de beijinho

1. Junte  o leite condensado, manteiga e o coco em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, para fazer um beijinho mole. Assim que começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite
2. Bata bem com uma colher de pau até ficar uma mistura lisa e fácil de trabalhar
3. Se achar que o beijinho ficou muito duro, coloque mais um pouco de creme de leite

Modo de preparo dos ovos

1. Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média em intervalos de 30 segundos, sempre mexendo
2. Pare de esquentar quando o chocolate estiver 80% derretido e mexa bem até ficar lisinho
3. Tempere o chocolate despejando-o sobre uma superfície de mármore limpa e lisa e movimente o chocolate com uma faca ou espátula
4. Teste a temperatura levando um palito de dente aos lábios, o chocolate deve passar a sensação de frio, porém se queimar, aguarde esfriar sempre testando
5. Quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, tranfira para uma vasilha de vidro
6. Forre a parte interna das formas com chocolate e leve à geladeira por 5 minutos
7. Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima. Faça isso por 3 vezes
8. Preencha as formas com o recheio de beijinho, até chegar próximo às bordas
9. Despeje uma camada de chocolate derretido por cima de cada uma e alise
10. Certifique-se que o chocolate cobre todo o recheio, para ele não vazar
11. Retorne à geladeira por 20 minutos, até ficar bem firme
12. Para a cobertura, vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e coloque o granulado