Salmão com molho branco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 filés de salmão sem pele (250 g cada um)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de endro (ou dill) picado
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- ramo de endro (ou dill) para decorar
Modo de preparo:
- Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve.
- Em uma frigideira antiaderente grande, coloque o azeite para aquecer e frite os filés dos dois lados até que dourem.
- Prepare o molho.
- Em uma tigela, junte todos os ingredientes.
- Regue o salmão com o molho e decore com dill.