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Filé mignon ao molho de ameixa e vinho

Filé mignon ao molho de ameixa e vinho

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 1/2 kg de filé mignon cortado em medalhões
  • 1 cebola ralada
  • 2 sticks de caldo de carne em pó
  • 2 colheres de azeite
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1/2 xícara de ameixa preta sem caroço
Modo de preparo:

 

  1. Tempere os bifes com a cebola e espalhe um stick de caldo em pó
  2. Reserve
  3. Em uma frigideira aqueça o azeite aos poucos e doure os bifes
  4. Reserve e mantenha aquecido
  5. Na mesma panela, despeje o vinho tinto, o outro stick de caldo em pó dissolvido em 1/2 xícara de água quente e as ameixas
  6. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as ameixas fiquem macias
  7. Despeje o molho sobre os bifes e sirva a seguir

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/file-mignon-ao-molho-de-ameixa-e-vinho.html