Salmão ao Molho Agridoce
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Molho
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de saquê
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- meia colher (chá) de gengibre fresco ralado
Salmão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média cortada em gomos
- 1 cebola média roxa cortada em gomos
- sal a gosto
- 1 embalagem de Filé de Salmão ao Natural 125g
Modo de preparo:
Molho
- Numa panela pequena coloque o açúcar, o saquê, o molho de soja e o gengibre. Cozinhe em fogo baixo até ferver ou até o açúcar se dissolver por completo. Reserve.
Salmão
- Numa frigideira coloque o azeite e aqueça, refogue as cebolas até dourar. Tempere com sal.
- Faça um berço com as cebolas e arrume a posta de Salmão Gomes da Costa. Tampe a frigideira e mantenha no fogo até aquecer o salmão.
- Sirva com o molho reservado.
Dicas:
Rendimento: 1 a 2 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dicas:
Se preferir adicione 2 colheres (sopa) de água ao refogado de cebola para que se forme um molho.
Fonte: Gomes da Costa