Mungunzá
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 pacote de milho para canjica
- 2 litros de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- Pedaços de canela em pau
- Mais ou menos 5 cravos
Modo de preparo:
- Coloque em uma vasilha 1/2 pacote de milho de molho por 2 horas.
- Cozinhe o milho em uma panela de pressão com os 2 litros de água por 1 hora.
- Abra a panela e se o milho estiver mole, está cozido, se ainda estiver duro deixe cozinhar mais um pouco.
- Após cozido ainda na panela adicione o leite condensado, o leite, a canela e o cravo, deixe cozinhar por mais dez minutos.
- O Mungunzá fica uma delicia com pedacinhos de coco dentro.