Bife empanado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 bifes grandes (alcatra, coxão mole ou patinho)
- 2 ovos batidos
- 1 copo de farinha de rosca
- 2 xícaras de óleo (para fritar)
Modo de preparo:
- Prepare os bifes com temepro a gosto.
- Depois de uma ou duas horas, passe os bifes pela farinha de rosca, pelos ovos batidos emais uma vez pela farinha de rosca.
- Coloque na frigideira duas xícaras de óleoe ligue o fogo. Quando estiver bem quente, coloque um bife de cada vez para fritar.
- Deixe-os dourar de ambos os lados e retire-os e distribua sobre papel absorvente em um prato para absorver o excesso de óleo.
- Finalizada a fritura, arrume-os em um prato.
Dicas:
Acompanhamentos: arroz e purê de batatas.