Trufas de chocolate caseira
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 barra de chocolate meio amargo (+ - 500g)
- Leite condensado
- Forminha para dar forma a trufa
Modo de preparo:
- Derreta todo chocolate em banho-maria,mas não deixe ferver.
- Distibua o chocolate na forma de modo que não fique espaço sem cobrir.
- Coloque na geladeira para endurecer um pouco o chocolate, cerca de 10 minutos.
- Adcione o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Não deixe grudar, mexa bem sem parar até pegar um ponto não muito mole, nem tão duro.
- Aguarde o leite condensado esfriar e coloque nas formas.
- Feche a trufa colocando o chocolate derretido novamente, atenção para as camadas de chocolate, devem ser finas para não ficar uma trufa dura demais.
Dicas:
Pode variar o recheio por um sabor da sua preferência.