Biscoitinho de coco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 e ½ xícara (chá) de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos
Modo de preparo:
- Em uma vasilha junte todos os ingredientes secos primeiramente;
- Acrescente os demais ingredientes e mexa bem até que se forme uma massa uniforme;
- Modele os biscoitinhos e arrume em forma untada para assar em forno quente até dourar (assa bem rápido).