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Postas de vermelho frito

Postas de vermelho frito

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 4 postas grandes de vermelho
  • Sal e pimenta-do-reino branca
  • 1/2 xícara de suco de limão siciliano
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta malagueta
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo para fritar
Modo de preparo:
  1. Lave bastante as postas de peixe e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o alho e o molho de pimenta malagueta.Reserve por 20 minutos.
  2. Passe as postas de peixe na farinha de trigo até cobrir todos os lados e reserve. 
  3. Em uma frigideira grande, coloque óleo e deixe esquentar.
  4. Depois que o óleo estiver quente,abaixo o fogo e coloque as postas de peixe uma a uma e frite bem os dois lados.
  5. Ao retirar as postas depois de fritas, coloque em um prato coberto com papel toalha para retirar o excesso de gordura.
  6. Sirva quente.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/postas-de-vermelho-frito.html