Arroz com brócolis
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 colheres sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 l de água
- 1 cubo de caldo sabor legumes
- 1 xícara de chá de flores de brócolis
- 1 xícara de chá de arroz
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela aqueça a água e dissolva o caldo de legumes, reserve
- Em outra panela coloque o azeite e refogue a cebola e junte o arroz refogando bem
- Adicione a metade do caldo reservado, corrija o sal e deixe ferver em fogo baixo até o arroz secar
- Depois lave bem as flores do brócolis e junte ao arroz, mexa delicadamente com o garfo e adicione o restante do caldo
- Deixe acabar de cozinhar em fogo baixo até secar
- Sirva a seguir