Arroz com cogumelo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 cogumelos, picados grosseiramente
- 1 dente de alho, picado
- 1 cebolinha, bem picada
- 450 ml de caldo de galinha
- 200 g de arroz crú
- 1/2 colher (chá) de salsa fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela,coloque a manteiga para derreter, em fogo médio.
- Adicione o cogumelo, o alho e a cebolinha. Cozinhe até que a água liberada pelos ingredientes evapore.
- Coloque o caldo de galinha, misture e junte o arroz e a salsa.Tempere com sal e pimenta.
- Diminua o fogo, tampe a panela e aguarde o arroz cozinhar por 20 minutos.