Farofa doce de natal
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola fatiada
- 100 g de manteiga
- 60 g de damascos picados
- 30 g de uva-passa clara sem semente
- 60 g de ameixas pretas picada
- 30 g de tâmaras picadas
- 30 g nozes picadas
- 500 g de farinha de mandioca crua
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Coloque em uma panela a manteiga e cebola e refogue mexendo para não queimar.
- Adicione o damasco, a uva-passa, a ameixa, a tâmara e as nozes, continue refogando por mais 3 minutos.
- Acrescrente a farinha e o sal, até a farofa ficar dourada.
- Desligue o fogo, junte a salsinha e misture.