Bolo especial light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de leite desnatado
- ½ xícara de margarina light
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de geleia light de laranja
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºC)
- Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo
- Enquanto isso, aqueça o leite com a margarina
- Desligue a batedeira e aos poucos, misture alternadamente a farinha de trigo, o leite com a margarina e por último o fermento
- Unte uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe farinha de trigo
- Despeje a massa e leve para assar
- Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e umedeça com o suco de laranja
- Cubra com a geleia e sirva