Doce de jaca em calda
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ jaca pequena
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
- Parta a jaca ao meio, pegue os gomos e retire as sementes. Reserve.
- Acrescente o açúcar em uma panela, levar ao fogo, mexendo sempre, por 15 minutos, ou até dourar o açúcar.
- Abaixe o fogo, junte cuidadosamente 4 xícaras de chá de água e misture até o açúcar dissolver.
- Coloque a jaca, misture de vez em quando, por 8 minutos, ou até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada.
- Desligue o fogo e adicione o suco de limão.
- Aguarde esfriar e colocar em uma compoteira.
Dicas:
Dica: Para ficar mais gostoso, sirva com queijo.