Costelinha de porco sal grosso e mel
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1,5 kg de costelinha de porco (peça inteira)
- 6 colheres de mel
- Sal grosso
Modo de preparo:
- Distribua o mel por toda a superfície da costelinha de porco (3 colheres de cada lado).
- Se o mel escolhido for muito grosso, você poderá esquenta-lo por alguns segundos (de 15 a 20) no micro-ondas para deixa-lo mais fino e facilitar a aplicação.
- Depois, depeje o sal grosso sobre a carne. Ele irá grudar em virtude do mel.
- Enrole em 5 voltas de papel alumínio e leve para assar.
- Após 1 hora e 15 minutos remova o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar, regando a carne com o mel que escorreu na forma.
- Sirva quente.