Mousse de chocolate branco e framboesa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200 g de chocolate branco picado
- 2 colheres (sopa) de licor de framboesa (opcional)
- 250 ml de creme de leite fresco
- 2 claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate branco com licor de framboesa em banho-maria.
- Adicione 100 ml de creme de leite. Aguarde esfriar um pouco.
- Em uma vasilha, bata as claras em neve com o açúcar de baunilha, o açúcar normal e 1 pitada de sal até ficar firme. Junte e mexa cuidadosamente no chocolate branco.
- Em outra vasilha, bata o creme de leite restante. Junte tudo e leve para geladeira por 4 horas.
Dicas:
Para decorar use algumas framboesas.