Lombo de Porco com Batatas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1,5kg lombo de porco com capa de gordura
- 2 dentes de alho amassado
- 1cubo de caldo
- 1 cebola pequena
- 5 batatas pequenas
- 1 pitada de manjericão desidratado
- 2 colheres de sopa de shoyu
- suco de 2 limões tahiti
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o lombo um dia antes, com o limão, o alho, o sal, o cubo de caldo, a cebola, o manjericão e o shoyu.
- No próximo dia, coloque o lombo em uma forma, junto com as batatas cortadas em 4 partes.
- Cubra com alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Remova o papel alumínio e aguarde dourar dos dois lados.
- Sirva quente.