Molho pesto com nozes
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 xícaras (125 g) de folhas frescas de manjericão
- 1 1/2 xícara (175 g) de nozes picadas
- 4 dentes de alho, descascados
- 4 colheres (sopa) (20 g) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (240 ml) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador ou processador de alimentos, folhas de manjericão, as nozes, o alho e o queijo.
- Pouco a pouco, adicione o azeite.
- Ajuste o sal e pimenta.
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira.
Dicas:
Você pode colocar em potes e congelar.