Salada de macarrão com grãos
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Sal e pimenta;
- 150 g de massa de macarrão integral;
- 150 g de feijões verdes cortados;
- 1/3 de xícara de vinagre;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
- 100 g de grãos-de-bico limpos;
- 1 cebolinha (apenas a parte branca) cortada em pedaços fininhos;
- 1 talo de aipo cortado em pedaços fininhos.
Modo de preparo:
- Em uma panela grande coloque água e sal e leve ao fogo para ferver;
- Depois, coloque o macarrão e deixe cozinhar por três minutos, a menos do que o tempo indicado na embalagem;
- Junte feijão verde e cozinhe por mais três minutos. Apos, escorra.
- Em uma tigela média, junte o vinagre e o azeite de oliva, Na sequência, adicione o macarrão, os grãos-de-bico, as cebolinhas e os talos de aipo;
- Misture com cuidado e tempere a massa com sal e pimenta.