Arroz doce cítrico
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 50 g de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 pedaço (5 cm) de casca de limão siciliano
- 1 pedaço (5 cm) de casca de laranja
- 150 g de arroz de grão curto
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Aqueça um pouco o leite em uma panela e depois coloque o açúcar, o pau de canela e as cascas de limão e laranja. Reserve por 5 minutos.
- Em seguida, deixe o leite ferver, junte o arroz e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo aproximadamente 20 minutos ou até ficar macio, sem mexer muito.
- Após pronto, retire as cascas e o pau de canela.
- Pode ser servido quente ou frio polvilhado com canela em pó.