Bolo de banana com pedaços de nozes
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 bananas prata bem madura
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) açucar
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador as 3 bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela e bata bem até ficar homogêneo
- Transfira para uma vasilha, acrescente a banana restante picadinha, as nozes e a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, mexa com uma colher de pau
- Despeje em uma fôrma retangular de redonda untada e polvilhada e asse em forno médio, preaquecido,cerca de 40 minutos
- Quando estiver morno, desenforme e polvilhe com açúcar e canela
- Bom Apetite