Batata gratinada com queijo e cebola
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de leite
- 1 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Ligue o forno para aquecer em temperatura alta (200ºC) e unte um refratário.
- Monte uma camada de batatas no refratário, a outra camada de cebola e uma última camada de batata. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Derreta a manteiga em fogo médio e acrescente a farinha e o sal, misture sem parar. Coloque o leite, cozinhe até engrossar e junte o queijo em seguida, mexa sem parar até derreter completamente.
- Distribua o creme sobre as batatas, cubra com papel alumínio e asse cerca de 1 hora e meia.
- Retire do forno e em seguida..
Dicas:
Tempo de preparo: 1hora e 30 minutos