Pão de Sardinha

1. Em uma vasilha peneire um pouco da farinha de trigo junto com o fermento e misture bem.
2. Adicione o leite morno na mistura e mexa bem, junte o ovo, a mararina, o açúcar e o sal.
3. Pouco a pouco coloque a farinha de trigo sempre peneirada.
4. Quando não puder mais misturar com a colher, misture a massa com as mãos.
5. Coloque farinha pouco a pouco até a massa desgrudar das mãos.
6. Sove a massa bastante, quanto mais sovada o pão fica mais macio.
7. Forre com pano e reserve a massa para crescer em lugar abafado por 30 minutos.

RECHEIO

1. Doure rodelas de cebola branca e junte ao molho pronto, em seguida coloque a sardinha amassada.
2. Mexa para formar uma pasta e reserve.
3. Abra a massa com rolo e espalhe o recheio, enrole feito rocambole, acomode em forma de buraco no meio untada e povilhada.
4. Leve ao forno pré aquecido para assar.