Bolacha de mel
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 ¼ kg de farinha de trigo
- 1 ½ copo de mel
- 250g de açúcar cristal
- 75g de manteiga
- 1 colher (chá) de noz moscada
- 1 colher (chá) de cravo moído
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de sal amoníaco
- 1 colher de (chá) de chocolate em pó
- 2 ovos
- 100 ml de leite
Modo de preparo:
- Junte de 1 kg de farinha de trigo com o mel
- Adicione o açúcar e os ovos, misture sem parar
- Em seguida, coloque a manteiga à massa e os demais temperos (cravo, canela e noz moscada)
- Em outro recipiente, dissolva o sal amoníaco no leite morno e em seguida, acresecnte na massa
- Por último, junte o chocolate em pó e o resto da farinha até que a mistura fique homogênea
- Reserve a massa para descansar por duas horas
- Após esse tempo, abra-a com rolo de macarrão numa superfície lisa e enfarinhada
- Recorte a massa com forminhas vazadas e arrume-as numa fôrma untada
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 5 a 10 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar, para depois comer
Dicas:
Se preferir, decore com glacê branco ou colorido.