Sopa de banana verde
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 ½ kg meio kilo de carne moida
- orégano
- pimenta do reino
- folha de louro
- corante
- sal temperado
- coentro
- uma pitada de pimenta
Modo de preparo:
- Retire as cascas das bananas em água corrente e corte em cubos.
- Em uma panela coloque corante e sal temperado e junte as bananas com água ate cobrir.
- Adicione 2 tabletes de caldo de galinha, orégano, pimenta do reino moida, folha de louro, a pitada de pimenta e tampe e deixe cozinhar.
- Usando outra panela afogue a carne moída com os mesmos temperos da sopa só com comum caldo de galinha ou de costela
- Após cozida as bananas junte a carne moída já pronta e acrescente o coentro.
- Sirva quente.