Carne do sol com cebola
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500g de carne do sol
- óleo para fritar
- 1 cebola grande
Modo de preparo:
- Lave a carne do sol em agua corrente.
- Corte em cubos médios.
- Coloque em uma vasilha com água por 30 minutos, depois troque a água e deixe por mais 10 minutos.
- Em uma panela grande, coloque a carne e ligue o fogo médio. Deixe soltar a água e escorra, quando não tiver mais água, coloque o óleo para fritar.
- Corte rodelas da cebola e assim que a carne começar a dourar, acrescente-as e aguarde murchar.
- Desligue o fogo e sirva quente.
Dicas:
Boa opção para acompnhar é uma farofa de manteiga.