Tartar de salmão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 600 g de salmão sem espinha e sem pele (filé) cortado em cubinhos pequenos
- 120 g de maço de coentro
- 200 g de cebola roxa média
- 50 g de pimenta dedo-de-moça
- 40 g de azeite extra virgem
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Em pedaços bem pequenos corte as cebola.
- Remova as sementes da pimenta dedo-de-moça e corte-a em pequenos cubos.
- Corte o coentro bem miudinho.
- Junte todos os ingredientes.
- Deixe gelar por 30 minutos.
- Sirva porções individuais.
Dicas:
Se desejar, decore com coentro e lascas da pimenta dedo-de-moça ou pedaços de limão.